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Rhum arrangé aux fraises
Ingrédients pour un litre de rhum blanc 1 kg de fraises Du sucre roux ou sucre de canne.
Pour cette recette, il faut d'abord faire un sirop avec les fraises. C'est à dire, passe les fraises au moulin à légumes, ensuit laisse 24 heures au réfrigérateur. Le lendemain passe-le tout au chinois. Ajoute le même poids de sucre, liquide ou pas et laisse cuir 5 minutes sans laisser brûler. Laisse refroidir en enlevant la mousse blanche qui c'est formé sur le dessus de la préparation. Mettre-le tout dans une bouteille, ajoute le rhum et laisse macérer.
Tu peux modifier cette…
Source : hautetfort.com
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