La pâte brisée Voici la recette de la pâte brisée pour vos quiches et tartes. Cette recette ne contient pas de sucre. Elle peut se réaliser à la main ou à l'aide d'un robot (dans ce cas utiliser le crochet) Ingrédients: - 250g de farine - 5ml eau - 1 oeuf - 125g de beurre - 1 pincée de sel Progression 1. Mettre la farine dans un bol 2. Incorporer le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger et écraser le beurre pour qu'il soit bien enrobé de farine. 3. Sabler avec les deux mains de façon à obtenir une poudre (comme du sable) 4. Ajouter l'eau, le sel et l'oeuf; écraser avec les mains. Surtout ne pas pétrir sinon la pâte durcit. Former une boule avec la pâte. Cette pâte se conserve au réfrigirateur enveloppée dans un film plastique. Source : hautetfort.com Clic pour lire la suite sur le billet La pâte brisée Autres Articles à lire sur les Blogs : Typhon sur Tokyo, Ghibli et Taxi 4... hautetfort.com Histoire (presque) sans paroles. hautetfort.com guyaruru hautetfort.com Finally legalized : Diesel, Fuel for Life hautetfort.com Tout ce qu'il faut savoir... hautetfort.com A new kingdom hautetfort.com 2007 bouz' blues hautetfort.com Que de princes et princesses... hautetfort.com Fillon face aux doutes sur la croissance hautetfort.com Ces bulles vous plaisent ? Faîtes les connaître ! hautetfort.com Damages - Fiche d'Introduction hautetfort.com Du côté de chez moi hautetfort.com A deux voix hautetfort.com toits ! hautetfort.com À Dieu, Jean-Marie Lustiger hautetfort.com Borobudur (1). hautetfort.com La méprise. hautetfort.com Le moral des Français au plus bas hautetfort.com