Ce petit voyage au pays de mon coeur aurait pu être idyllique mais il faut dire que nous n'étions pas vraiment en espagne (Rosas, vous connaissez? un p'tit coin bien franchouillard en pays ibérique! là -bas, pas la peine d'essayer de baragouiner en Castillan, comprennent pas le castillan, à la limite l'anglais, mais l'espagnol non vraiment, savent pas ce que c'est! tous les gens autour de vous sont français, d'ailleurs pas la peine d'essayer de dire Holà aux voisins, aux boulangers (non, j'exagére là , y a pas de boulangerie en espagne, ou alors c'est des français qui la tiennent!), aux passants, aux vendeurs à la sauvette... Tout le monde s'accoste en français, et je peux même dire qu'il y a une forte proportion de gens de mon coin perdu du monde avec un accent bien prononcé (ben oui, c'est un fief ***** de longue date, d'ailleurs notre appart donnait sur celui de Machin, tu sais, la vendeuse de chez nous!) ; pas la peine non plus d'essayer d'obtenir un truc typiquement espagnol :
là , je détaille un peu !
Voyez vous, j'ai passé beaucoup de ma jeunesse en Espagne, et ma famille est d'origine espagnole, autant dire que les spécialités espagnoles, ca a un sens pour moi, ce sont des gateaux, des boissons, des fruits, des bonbons que l'on ne trouvait que là -bas, que l'on ramenait de chaque voyage, des moments passés avec toute ma famille à disserter sur le gout d'une bonne et fraiche orchata, sur la coupe d'un melon (vert), sur la cuisson de la paella traditionnelle! Alors vous dire que ce sont des institutions pour moi,plus encore des petits morceaux de moi, de mon coeur, et à chaque retrouvaille, j'ai une petite larme à l'oeil et tous les souvenirs qui tentent de me submerger.
Donc, je voulais boire une orchata! quand j'étais petite, je ne commandais jamais autre chose ; je ne voulais même pas entendre parler d'une granizada ou autre, nan, moi j'veux une orchata (du lait d'un petit haricot rond appelé chufa, on peut désormais en trouver en France grâce à la marque "Chufi")
. Mais depuis plusieurs années, j'avais été déçue à chaque fois que j'en avais bu, je n'arrivais pas à retrouver l'odeur, le goût qui me plaisait tant! je me disais que mon palais avait changé, que je n'aimais plus... non sans honte d'ailleurs car l'orchata c'est un peu le breuvage familial! tout le monde en rapporte à chaque fois que l'un de nous va en Espagne ou en Andorre; certains aiment même manger les chufas seules, trempées dans de l'eau un moment! Bref, ca devenait une affaire d'état! Alors je commande une orchata dans un restau qui a pas l'air trop mal, sur le bord de mer, MA lui prend une crépe au choco-banane, et 5 minutes plus atrd, on se retrouve avec : -lui une truc cartonné avec à l'intérieur du choco en poudre et trois morceaux de banane (6€quand même!) , - moi avec un grand verre d'eau jaunatre à l'odeur nauséabonde!!! Là , je me dis que c'est vraiment la fin des haricots (et c'est le cas de le dire)! c'est fini, je n'aime plus l'orchata! je sêche une petite larme et je me prépare mentalement à affronter la risée familiale! Et puis, un peu plus tard, on a acheté dans une épicerie locale une bouteille de Chufi! J'y ais déjà gouté en France et je n'ai pas vraiment apprécié, mais là , je ne sais pas si c'est la comparaison avec l'horreur de la veille ou le fait d'être sur le sol espagnol... ca a été un choc... des retrouvailles.... vraiment l'effet d'une madeleine de Proust! MA a ouvert la bouteille et immédiatement j'ai senti une odeur particulière, quelque chose qui m'a titillé, qui remontait de trés loin.... une odeur longtemps oubliée et qui faisait bon sentir à nouveau... je me suis revue attablée avec mes cousins dans ce petit port où nous passions nos vacances, eux buvant leurs granizada au kiwi et moi... l'orchata tant désirée... je goûte du bout des lévres, puis franchement... et oui, vraiment, c'est la bonne saveur, la bonne consistance, trés sucrée, inimitable.... rien à voir avec ce que j'ai payé au restau! Ahhh quel plaisir, quel bonheur même! un court instant, uns seconde qui s'arrête et qui dure toute la vie! ses retrouvailles là valent beaucoup... Rien que pour cet instant, je suis contente du voyage... mais il n'y a pas eu que ca...
Tous les enfants du monde aiment les bonbons... et bien, nous étions les enfants les plus gourmands du monde (et je crois que nous le sommes restés, ca fait au moins un point qui nous relie encore - je parle de mes cousins là !-) et les plus chanceux peut-être, parce que les bonbons d'Espagne, je peux vous dire que ca vaut aussi le détour, ne serait-ce que pour le dépaysement gustatif. Parmis toutes les originalités sucrées de ce pays, il en est une, UNE trés particulière qui a toujours été notre favorite : les "monedas rojas"... 
On en dévalisait le magasin chaque été! et jamais je n'ai retrouvé ce gout ailleurs (un mélange entre réglisse rouge dure et gomme ). Là sur le paquet, ce n'est pas trés représentatif parce qu'elles ont l'air molles! en fait, c'est de la gomme trés dure! l'intérêt, c'est de pouvoir sucer le bonbon pour mieux le savourer et faire durer le plaisir! Malheureusement pour nous, on ne les trouvait pas en Andorre! Alors, il fallait se contenter d'en manger une fois par an! Et comme ca fait plusieurs années que nos voyages sont terminés, je n'avais plus mangé de monedas rojas depuis -voyons... dernier voyage 2002, donc - 5 ans... énoooorme! trop long... et là .... miracle... une boutique haribo, je me dis qu'il n'y a aucune chance pour que les monedas s'y trouvent, et... il y en a!!!!! bien entendu j'ai tout pris, mais la boutique n'était pas trés achalandée; je n'ai pas vraiment pu contenter ma gourmandise ni faire des heureux en France (bouhhhhh, l'égoïste!!!!!! bé oui, désolée!) Et là , vous dire ce que j'ai ressenti au premier bonbon placé sur ma langue..... MMmmmmhhhhhhhhh, je vous laisse imaginer..... MA est resté de marbre, ce rabat-joie, devant tant de beauté et a même -sacrilège suprême- recraché le bout qu'il avait gouté! non mais vraiment!!!! Et il ne sais pas arrêté là ... toute une éducation à refaire...
Car je vais vous parler d'un de mes autres grands plaisirs espagnols. Vous me direz qu'on peux désormais en trouver en France, mais c'est comme pour les cérises, c'est toujours meilleurs mangés sur l'arbre. Il s'agit d'un fruit; le melon vert d'Espagne... C'est le dessert incontournable de tous les repas de famille que nous faisions quand j'étais plus jeune (et ma grand-mère aussi!) le dimanche midi : une paëla valencienne (pas de petit pois SVP et du lapin et des moules) suivie d'un délicieux melon vert... génial! à l'ombre du cerisier, justement! puis, direct la petite sieste!
Alors, nous avons acheté un melon vert, mangé aprés des sépias à la plancha avec une bonne persillade! Je dis à MA. que je vais le découper, et une seconde plus tard, je me retourne et..... une minute de silence pour le pauvre melon .... MA l'avait coupé en largeur!!!! c'est même pas un sacrilège, c'est une hérésie! aprés la consternation, j'ai du manger le melon en petits dés... En plus, il était même pas bon! Na! RQ: je ne parle pas de melon de cavaillon, ni de pastéque, mais du melon de forme ovale, vert à l'exterieur, et vert-jaune à l'interieur, ca :
Voilà , pas mal de nouvelles petites données sur moi, moi, moi, moi! L'Espagne j'adore, c'est ma vie, mes meilleurs souvenirs, mes plus beaux instants, ma jeunesse, ma famille... J'y aime tout là -bas! Il y a pleins d'autres petites saveurs qui sont mes madeleines, des odeurs aussi, des textures, des sons... mais je ne voudrais pas y vivre, c'est mon pays de vacances! j'aime la France et vivre en France. J'aime l'idée que ce n'est pas par obligation, par chauvinisme que j'aime l'espagne, que c'est un choix! je me dis aussi que les choses que j'admire et qui me rappellent tant de bons souvenirs perdraient toute saveur si je les avais sous les yeux tous les jours... je fais en sorte que jamais cela n'arrive! c'est pour ca aussi qu'il est bon de ne pas avoir trop de réserve de monedas! Voilà pourquoi une partie de mon coeur est aux couleurs pourpre et or et parle avec un accent prononcé... !Qué Viva espana!!! ( et merde pour la tilde et les accents toniques!)
