131 - Mon ptit gratin d'hier. Hier soir donc, pour dîner, je me suis fait un gentil petit gratin. J'ai pris un petit plat rectangulaire en pyrex (qui va au four, donc), je l'ai remplu à ras bords de rondelles de courgette et de poireaux (pour doser), l'équivalent d'un gros bol, finalement, et je les ai mis à cuire dans un peu d'eau (le cuit-vapeur a disparu, mais bien entendu, si vous en possédez un, profitez-en...). J'ai également mis à revenir une petite quinzaine d'oignons grelots dans du beurre à feu très très très doux (les deux casseroles pendant 15 minutes environ). Puis j'ai cassé trois oeufs dans le petit plat, je les ai mélangés, j'ai ajouté deux poignées de gruyère rapé (j'aurais eu de la crème fraîche, j'en aurais mis une bonne cuillerée à soupe, mais ma mère a préféré partir en week-end en me laissant seule et le frigidaire vide), de la noix de muscade, du sel et un peu de cumin. J'ai rajouté les légumes, les oignons bien caramélisés, et j'ai mis le tout au four à 180°C (thermostat 6-7, je crois, si quelqu'un est sûr ?) pendant 15 minutes. Ensuite j'ai tout mangé, bien sûr... Source : hautetfort.com Clic pour lire la suite sur le billet 131 - Mon ptit gratin d'hier. Autres Articles à lire sur les Blogs : Régal médiéval hautetfort.com VIVRE LA LIBERTÉ DES ENFANTS DE DIEU. hautetfort.com Dessin politique N°106 - La Russie éternelle hautetfort.com A bon entendeur... hautetfort.com PTT, tu auras ma peau! hautetfort.com Conférences sur l'enseignement des mathématiques hautetfort.com Petite Annonce Au Passage. hautetfort.com Un monde de fou ! hautetfort.com Point commun hautetfort.com Hard rock américain qui déménage ! hautetfort.com La Tour Sombre - Concordance - Tome 2 hautetfort.com Marine face à Razzye en mars prochain hautetfort.com TRUCS ET ASTUCES DU DOCTEUR PANGLOSS hautetfort.com Cécilia se fait porter pâle hautetfort.com Vous le trouvez comment ? (Mon sac de fille hautetfort.com A l'eau! hautetfort.com Tête de la Méduse à Leptis Magna (Libye hautetfort.com Zinc et Buis hautetfort.com