Pour une fois, voici une recette totalement sortie de mon imagination, et non piquée sur l'un des nombreux blogs/sites culinaires qui pullulent sur la blogosphère ! Enfin, j'imagine qu'avec une telle préparation, je ne révolutionne pas non plus le monde de la cuisine? M?enfin tout de même, elle a bien plu à l'assemblée impitoyable qui a partagé ce met avec moi ;-)
Crème de p?tits pois à la feta
Il vous faut :
Des p?tits pois (surgelés ou frais, c'est meilleur avec des frais sans aucun doute) en quantité suffisante pour vos convives
De la feta (c?était de la feta découpée en petits cubes, alors pour 4 personnes j'ai utilisé une douzaine de cubes)
Un yaourt nature + crème fraîche si vous aimez :-)
Un peu d'eau (l'équivalent d'un pot de yaourt pour ma part) pour rendre un peu plus liquide le mélange? Je pense qu'avec un bouillon ça donnerait encore plus de goût !
Du poivre
NOTE : Possibilté de varier les fromages (et donc les plaisirs) avec du parmesan ça marche aussi mais ça a tendance à faire des sortes de grumeaux lors du mixage !
Et là une préparation ULTRA difficile vous attend :
Faites cuire vos p?tits pois et mixez le tout finement (j'aime cet adverbe, ça fait tout de suite classieux quand on le case dans une recette). Servez bien froid, et si possible avec du bon pain grillé !
